होली से पहले मिलावटी मिठाइयों पर सख्ती, जांच में दो सैंपल फेल।
रायपुर: होली के मौके पर मिलावटी मिठाइयों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने विशेष जांच अभियान शुरू किया है। राजधानी में मंगलवार को कई मिठाई दुकानों से सैंपल लिए गए और खाद्य प्रयोगशाला में जांच की गई। रिपोर्ट के मुताबिक, 50 में से 2 नमूने अमानक पाए गए, जिससे मिठाइयों की शुद्धता को लेकर चिंता बढ़ गई है।
कई प्रतिष्ठानों से लिए गए सैंपल जाच के दौरान विवान फूड (प्रोफेसर कॉलोनी), अग्रवाल मिठाई वाला (दावड़ा कॉलोनी, पचपेड़ी नाका), कलकत्ता स्वीट (टाटीबंध) और न्यू दिल्ली स्वीट्स (रायपुर) जैसी दुकानों से मिठाइयों के नमूने लिए गए। गुलाब जामुन, कुंदा लूस, चमचम लूस और गुजिया के चार-चार विधिक नमूने जांच के लिए भेजे गए थे।
अधूरी रह सकती है मिठाई दुकानों की जांच रायपुर में करीब 1,000 मिठाई दुकानें हैं, लेकिन विभाग एक दिन में सिर्फ 4 दुकानों की ही जांच कर पा रहा है। ऐसे में संभावना है कि होली के बाद भी अधिकांश दुकानों की जांच नहीं हो सकेगी। विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि जांच अभियान होली के बाद भी जारी रहेगा और यदि किसी दुकान पर मिलावटी मिठाई पाई गई तो सख्त कार्रवाई होगी।
मिलावटी पनीर और खोवा पर भी नजर
होली से पहले न सिर्फ मिठाइयों बल्कि पनीर और खोवा की गुणवत्ता को लेकर भी सतर्कता बढ़ा दी गई है। जानकारी के मुताबिक, दिवाली के बाद विभाग ने कई क्विंटल मिलावटी पनीर जब्त किया था, लेकिन विवाद के चलते यह जांच बंद हो गई थी। अब खबरें हैं कि पहले बंद की गई कुछ फैक्ट्रियां दोबारा शुरू हो गई हैं और ट्रेनों व बसों के जरिए दूसरे राज्यों से भारी मात्रा में पनीर और खोवा की खेप लाई जा रही है।
नगर निगम कर रहा होलिका दहन स्थलों की सफाई 13 मार्च को होलिका दहन और 14 मार्च को होली मनाई जाएगी। इसे देखते हुए नगर निगम ने शहर के विभिन्न होलिका दहन स्थलों पर मुरुम बिछाने का काम तेज कर दिया है। आयुक्त विश्वदीप ने अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि सभी दहन स्थलों पर पानी और रोशनी की उचित व्यवस्था सुनिश्चित की जाए। साथ ही, सभी होलिका समितियों को निर्देश दिया गया है कि होलिका जलाने से पहले जमीन पर मुरुम बिछाना अनिवार्य होगा, ताकि सड़कों को नुकसान न पहुंचे।
जांच जारी रहेगी, मिलावट करने वालों पर होगी कार्रवाई ख।द्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने स्पष्ट किया है कि होली तक लगातार मिठाई, पनीर और खोवा की जांच जारी रहेगी। अगर कोई प्रतिष्ठान मिलावट का दोषी पाया गया तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
होली के रंगों में मिठास बनी रहे, इसके लिए प्रशासन अलर्ट मोड पर है।